موضوع: كرات بطاطس بالباشميل "الطريقه سهلة وبالصور" الجمعة يونيو 13, 2008 10:38 pm
المقادير:
نص كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة صلصة بيتزا أو معجون طماطم بهارات - ملح بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب بقدونس مفروم 3 أكواب حليب 3 ملاعق كبيرة دقيق جبن موزاريلا او رومي
الطريقة:
يطبخ اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح. - نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ويضاف الملح و الفلف الابيض
في الصينيه نضع اللحم ثم نصب البشاميل فوقه..ثم نضع البطاطس فوق الباشميل
نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن
ومأكووووووول الهنا
مــــــنقول
حووور المراقب العام
عدد الرسائل : 410 العمر : 30 البلد : البحرين الوظيفة : طالبة المزاج : كووول تاريخ التسجيل : 09/06/2008
موضوع: كرات بطاطس بالباشميل "الطريقه سهلة وبالصور" 
الجمعة يونيو 13, 2008 10:38 pm
